2000年5月分
| 5/31(水) | 本日は、転勤者の送別会でした。イタリアレストランっぽい所でしたが、ビールと イタリアのテーブルワイン（赤・白）飲み放題でしたが、もっぱら会話の方を楽し んできました。 |
| 5/30(火) | ・ウエストマール・トリプル トラピストビール ベルギー \583/330ml WESTMALLE Trappist Bier Tripel |
| ウエストマール修道院は1794年創立。ビールつくりは1836年に始まったそうだ。 このビールは外見からして味わい深い。ビンの首の部分が少し盛り上がっており、 TRAPPISTENBIERと刻印されている。ビンの胴体の部分にもWESTMALLの文字が刻印さ れているが、こちらはかなり擦り切れている。随分リサイクルされたようである。 どれだけ多くの人がこのビンに入ったビールを楽しんだことか。しばし、そんな思 いに駆られるのだ。 前置きはこの位にして、、、ものすごく強い泡立ちで泡が細かい。強めの、苦そう なホップの香りと、ヴァイッェンなどの小麦ビールで感じるバナナのようなフルー ティな香りがする。色は、若干にごりのある、やや深めのゴールドだが、トラピス トビールの中では際立って淡色とラベルにある。又、ビンの底には酵母の滓が少し たまっている。 味は、甘味があって舌にからみついてくるような感じ。泡立ちの割には炭酸はきつ くなく、ピリピリする事はない。アルコール度数は９％と高めだが、あまりそうも 感じない。どっしりとしたコクと旨みがあり、濃い目の食事と合いそう。豚肉のソ テーと合わせたが、脂をきれいに流し込む感じでなかなか良かった。かなり重いの で、ビールだけ飲むのは少々きついかも。 値段は、はっきり言ってかなり高いが、ビール愛好者としては是非試しておきたい ところ。まあ、外で中ビン５００円で飲んだと思えば安いものか？？？ ★★★★ |
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| ・サンジャネル カベルネソービニョン ヴァン・ド・ペイ ドック 1998 → 5/23参照 | |
| ・セントモリオン シャルドネ 1998 チリ → 5/26参照 | |
| 5/28(日) | ・サンジャネル カベルネソービニョン ヴァン・ド・ペイ ドック 1998 → 5/23参照 |
| ・セントモリオン シャルドネ 1998 チリ → 5/26参照 | |
| 明日は休肝日だし、新しい酒を飲みたいとの誘惑に駆られたが、飲み掛けの奴があ るので、その消費に走りました。 さて、予告編です。近日、神亀純米、ベルギービール第２弾ウェストマールトリペ ル(私も初体験)、サンテミリオンのグランクリュを飲む予定です。(^^)y お楽しみにぃ〜。 |
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| 5/27(土) | ・ベルビュー・グース ランビック ベルギー \485/375ml BELLE-VUE GUEUZE LAMBIC |
| ビール王国ベルギーのランビックビール。麦芽、小麦、ホップを原料に、ブリュッ セル南西に生息する天然酵母により自然醗酵させて作るビール。使用するホップは、 一年以上放置し枯れたものを大量に使用する。年代の異なるランビックをブレンド し、製品として出荷する。 色は、少し茶色がかった深いゴールド。柑橘系で少し甘酸っぱいフルーティな香り。 子供に香りを嗅がせたら、ビールみたいな香りがすると言った。ワインと間違えた ようだ。酸味が強く、甘酸っぱい、懐かしいような不思議な味がする。表現が悪い が、漬物の旨さに通じる味わいがあって私はとてもこのビールが好き。 ただ、はじめて小西酒造がこのビールを輸入し始めた頃に比べ、ビン内の酵母の滓 は明らかに減り、味も少しマイルドになった気がする。はじめて飲んだときは、う ひゃぁ〜、酸っぺ〜ってくらい酸っぱくて、不思議な味で、こういうビールもある んだとカルチャーショックを感じたものだ。慣れたせいだろうか？？？ 実は、ランビックの中にはもっと酸っぱいビールが存在する。近日紹介します。 ★★★★☆ |
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| ・酔鯨「Deep Sea」深層水のお酒 特別純米 精米55%以下 \1,000/500ml → 5/26参照 | |
| 昨日、冷やして飲んであまり良く無かったので、室温および、燗(45〜50℃程度)で 試して見た。まず、室温のものは多少ふくらみが出て、含み香のエステル系の香り を強く感じた。この味、最近飲んだなぁと思って酒日記をひも解くと、5/2の酔鯨、 特別純米でした。まあ、この位なら極標準的な★★★でしょう。 燗をつけたものは、再度水っぽいような、ボケた感じの味になってしまい、今一つ でした。★★ |
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| ・サンジャネル カベルネソービニョン ヴァン・ド・ペイ ドック 1998 → 5/23参照 | |
| 5/26(金) | ・ウルフ ブラス フロンティニャン トラミネール 1999 南オーストラリア \1,500/750ml Wolf Blass FRONTIGNAC TRAMINER 1999 South Australlia |
| 重田酒造庫さんにて試飲させていただきました。南オーストラリア州のクレアヴァ レー、バロッサヴァレーのフロンティニャン種、トラミネール種を使用した白ワイ ン。 ライチのような、マスカットのような、すごく華やかな甘い香り。ジュースの様に ゴクゴク飲めそうな甘口のワイン。レモンライムのような含み香がある。コクとか 深みは無いが、普段ワインを飲まない人でも結構いけると思う。甘口ワインが好き な人にはお勧め。女性にも受けが良いと思う。 ★★★☆ |
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| ・エチゴビール ピルス \295/350 | |
| 以前、2000年ミレニアムバージョンが出た時の感想は、個性的ですごく美味しいと 思ったが、今回は没個性で大メーカーのピルスナーに近い味になってしまい、余り 感じるものが無かった。ロットによる違いか？ ★★☆ |
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| ・酔鯨「Deep Sea」深層水のお酒 特別純米 精米55%以下 \1,000/500ml | |
| 重田さんからは、期待しない方が良いと言われたが、敢えてどんなものか試してみ た。冷蔵庫で冷えた状態で飲む。立ち香は穏やかで吟醸香は感じないと思ったが、 少し回してみると吟醸香も感じられた。有機溶剤系の含み香があり、口当たりがな んとなくもそもそして切れが無い。コクも感じられない。利き猪口二杯で打ち止め。 次回、室温および、燗で試してみる。 ★★☆ |
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| ・セントモリオン シャルドネ 1998 チリ SAINT MORILLON CHARDONNAY 1998 |
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| 今日ははずれが多かったので、もう一つだけ味見。 色は薄い黄色。レモンとパインの中間のような甘酸っぱい香り。香りから感じたよ りは重い口当たりだが、コクは無く、ちょっと渋いような苦いような感じがして、 バランス良くなかった。ちょっと舌に引っかかるものがあり、お代わりしたい気に ならない。今日は不調でした。 ★★☆ |
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| 5/25(木) | ・サンジャネル カベルネソービニョン ヴァン・ド・ペイ ドック 1998 → 5/23参照 |
| 昨日はたくさん飲んだので、今日は控えめにグラスに２杯だけ。 | |
| 5/24(水) | ・第７２回 旨い酒の会 「天の戸をいろいろ楽しむ」 |
| 「天の戸」を３種類楽しみました。レポートはこちらです。 | |
| 5/23(火) | ・ハイネッケン ラガー オランダ |
| ホップの香良い。味は若干もったりした感じでやや癖のある麦の味がする。少しだ け、薬臭ささも感じる。さわらの塩焼きを食べながら飲んだら、麦の味が引き立ち、 結構美味しく飲めた。 |
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| ・Asahi「黒生」 | |
| 時々このビールも飲みたくなる。ギネスには遠く及ばないけど、たまに飲むといけ る。ローストした麦の香りのはずだが、どっちかって言うとカラメルっぽい香り。 黒ビールだが、コクはそれ程なく、スッキリした味わい。割と少量で飲み飽きする。 |
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| ・サンジャネル カベルネソービニョン ヴァン・ド・ペイ ドック 1998 \1,280/750ml Sainte Janell CABERNET SAUVIGNON Vin de Pays d'Oc 1998 |
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| 久しぶりのカベルネソービニョン。 オック地方のVan de Pays。ボルドーはリブルヌのシャルルレイマリー社で瓶詰め しているとラベルにある。やや深めのワインレッド。とてもフルーティで華やかだ が、重みも感じられる香り。香り強く、強く吸い込み過ぎるとつんと来そうな感じ。 しっかりとした口当たり。渋みが強く、舌に張り付くような収斂感がある。渋いが、 バランス良く、後を引く。安いのにとても美味しいワインでした。下手なA.O.Cより もずっと美味しいと思う。こういうワインに出会うと嬉しい。 ★★★★ |
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| 5/21(日) | ・Kirin「麒麟端麗生」 |
| ・土佐鶴 純米大吟醸 限定品 超特等 \2,428/720ml → 5/17参照 | |
| 残り少なくなったこのお酒を、かつおの刺身と共に飲みました。このお酒は本当に 美味しかったです。吟醸香がやたらプンプンして、味とのバランス悪い大吟醸酒が 結構有る中で、久々に良い大吟醸酒を飲んだ気がしました。ちょっと高いですが、 お勧めです。 |
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| ・Galan Vino Fino Blanco CHARDONNAY ヴィンテージ不明 アルゼンチン | |
| 5/20(土) | ・Kirin「麒麟端麗生」(赤) vs Sapporo「ブロイ」(緑)ブラインド飲み比べ |
| 今回は発泡酒を飲み比べてみました。お酒に拘る人の中には発泡酒なんて絶対飲ま ないって人もいるようですが、私は余りそういう事は言わずに一通り自分で確かめ て見るようにしています。飲むシチュエーションとか飲み方を考えれば、安くても 美味しく楽しめる事があるからです。さて、前置きはこれくらいにして、 香りは、(赤)さっぱりしたようなホップの香り、(緑)ホップの香りは赤より若干強 いが少し薬臭いような感じの香りもする。味は、(赤)スッキリさっぱり辛口で結構 いける、(緑)は少し甘味があって味わえそうだが、薬臭いような嫌な味が上がって きて後味が悪い。「麒麟端麗生」の勝ち。 |
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| ・Galan Vino Fino Blanco CHARDONNAY ヴィンテージ不明 \1967/750ml アルゼンチン | |
| 色は少し濃い目の黄色。立ち香は、甘い感じのフルーティな香り。パイナップルみ たいな感じ。味は、色から予想されるよりは軽目の味だった。ハチミツの様な味が ある。甘味は少なく、酸味は少し強め。少し苦みを感じる。 ★★★ |
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| ・土佐鶴 純米大吟醸 限定品 超特等 \2,428/720ml → 5/17参照 | |
| 相変わらず美味しいが、少し苦みが出てきちゃったかな？ | |
| 5/19(金) | ・サッポロ黒ラベル Shot Bottle |
| 取り敢えず目新しい形なのでどんなものか買ってみました。悲しい性分です。 黒ラベルの形が変わっただけだと思うんですが、味は随分とさっぱりとしていて黒 ラベルの癖を感じられませんでした。特に、ボトルから直接飲むと清涼感はありま すが、味気ないものです。現代人のライフスタイルに合わせたって事なんですが、 外見だけじゃなくて、中身で勝負して欲しいものです。 |
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| ・クーリーデュトゥイュ社 シノン 1997 → 5/14参照 | |
| コルクを抜いたワインはいつもバキュバン（だったかな？）って奴で空気を抜いて 保存しているが、ここ数日間で随分と味が変化した。ちょっと気になっていた青臭 さは消え、渋味とコクのバランス良くなって美味しく飲めた。ビン底に澱が結構出 ていた。この味だったら、★★★☆ |
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| 5/18(木) | ・ピルスナーウルケル \291/330ml → 5/12参照 |
| この前飲んだときよりボディが軽かったような気がする。でも、やっぱりバランス 良くて、濃い目で美味しいです。この前、評価を書き忘れました。 ★★★★ |
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| ・クーリーデュトゥイュ社 シノン 1997 → 5/14参照 | |
| この前飲んだ時は、青臭いような立ち香、含み香が気になったが、今回飲んだらそ れ程でもなく飲みやすくなっていた。酸化して少しこなれたからか？ ぶどうは、シノン地区はカベルネ・フランらしい。 |
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| ・土佐鶴 純米大吟醸 限定品 超特等 \2,428/720ml → 5/17参照 | |
| 我慢できずに、利き猪口に一杯だけ、、、の積もりが３杯飲んでしまいました。 昨日は色に言及するのを忘れていましたが、極薄い山吹色がかかっています。旨い。 |
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| 5/17(水) | ・キリン「ハートランド｣ビール \291/500ml |
| ビール好きの人には好評なビールです。ただ、なかなか売ってる店が少ないのが難 点。ホップの香りが鮮やかで、とても引きつけるものがあります。ホップの香りと 苦味、麦の甘味、炭酸のバランスが良くて美味しいです。 ★★★★ |
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| ・土佐鶴 純米大吟醸 限定品 超特等 \2,428/720ml | |
| ４/30に藤沢の小田急デパートで行われていた土佐物産展にて購入したお酒です。試 飲させていただいて、とても良い印象だったので、いつ飲もうかと楽しみにしてい ました。やさしい吟醸香が立ち、口に含むと上品な甘味が広がり含み香も味とマッ チ。文句のつけようの無い旨みとバランス。後味の余韻も良く、後を引く。とても 旨い酒。止めるのが大変でした。^^;;; 日本人に生まれた幸せを感じます。 ★★★★★ |
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| ・蔵の隠き魅やげ（くらのおきみやげ） 米焼酎 石蔵十年の眠り → 5/6参照 | |
| 5/16(火) | ・San Miguel Pale Pilsen フィリピンSan miguel社のピルスナータイプビール \200/320ml |
| 知り合いのフィリピン人の開いている雑貨屋さんで購入しました。やや金属的なホッ プの香り。軽い口当たり、スッキリとした喉ごし。若干麦に由来すると思われる独 特の癖があるが、全体的にさっぱりとしたビール。暑い日に良く冷やして飲むと美 味しそう。 ★★★ |
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| ・湘南平塚中原中宿ビール ペールエール 非売品 | |
| 私が経営するAndBeer
Brewery平塚醸造所で作ったビールです。とにかく炭酸が強 過ぎそのままではピリピリして味わうどころではない。プライミング量が多過ぎた ようだ。グラスをグルグル回して炭酸を抜く。ホップの香り強く、苦味も強過ぎて バランス悪い。炭酸が適度に抜けたら甘味とふくらみも感じられたが、課題山積み。 ★ |
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| ・ラ・セレストゥ シャルドネ ヴァン・ド・ペイ 1998 → 5/14参照 | |
| 5/14(日) | ・クーリーデュトゥイュ社 シノン 1997 \1390/750ml Couly-Dutheil CHION 1997 A.O.C. CHINON France |
| シノンで最も名を知られているドメーヌの赤ワイン。濃い赤紫。少し青臭いような 重い感じの香り。ヌメッとした感じの口当たりで、やや酸味が強い。立ち香でも感 じた独特の青臭い感じがかなりきつい。ちょっと私の好みではない。ステーキソー スにも使って合わせてみたが、やはり、香りがちょっと気になる。 ★★★ |
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| ・ラ・セレストゥ シャルドネ ヴァン・ド・ペイ 1998
\984/750ml Les Sellestes CHARDONNAY 1998 Vin de Pays France |
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| 瓶の口の部分が、クネっと曲がった面白いデザインの瓶のワイン。色は薄い黄色。 レモンとパイナップルを混ぜたような香り。若い感じでさわやかな口当たり。ふく らみは無い。甘味はほとんど感じられず辛口。後味にかなり酸味が残る。 ★★★ |
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| 5/13(土) | ・「よなよなエール」 → 4/30参照 |
| ・STONELAKE CHARDONNAY 1997 → 5/11参照 | |
| ・CHATEAU LOS BOLDOS MERLOT 1996 → 5/7参照 | |
| 5/12(金) | ・Sapporo「エビスビール」(赤) vs 「ピルスナーウルケル」(緑)ブラインド飲み比べ |
| 近日と言いつつ、早速手に入れたので比べてみました。ウルケルはちょっと値が張っ て、\291/330mlです。ブラインドで飲み比べましたが、違いが明白過ぎて余り意味 がありませんでした。(赤)に比べて(緑)は強いキャラクターが沢山あって、(赤)の 方は随分とスッキリした、特徴の無いものに感じました。色はほぼ同じか、僅かに (緑)の方が濃いゴールド。(緑)の方はボディを感じさせる様な濃い香り、麦茶みた いな麦の香ばしい香りも少し感じた。口に含むと厚みが違う。ホップの苦みがしっ かりしていてかなり癖がある。麦の香りとホップの香りがお互いに強く、厚い飲み 応えと独特の風味を出している。日本の大手ピルスナービールしか飲まない人にとっ ては、最初は敬遠される可能性あり。ヨーロッパ系のビールは、更に個性的なビー ルが多いので、色んなビールを飲んでみたい人にとっては第一のハードル（なんか 良くわからない比喩ですね ^^;;;）。元祖ピルスナーの前では「エビス」も影を潜 める。ラベルに書かれた「THE FIRST PILSNER ON EARTH」は伊達じゃない。 「ピルスナーウルケル」の勝ち。 |
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| ・ST. FRANCIS CHARDONNAY 1996 Sonoma Country CA, USA \2600 → \1990 | |
| おなじみの、重田酒蔵庫さんで試飲させていただいた白ワイン。カリフォルニアは ソノマカントリーの太陽をたくさん浴びて育ったシャルドネ種のワイン。アメリカ ンオークの樽をかけているそうだ。色は薄目の黄色。香りは華やかで、パイナップ ル＋なんか懐かしいような独特の香り。何の香りかは思い出せなかった。フルーテ ィではじけるような味。含み香に蘭系の花の香りがあって面白い。この香りがワイ ンを引き立てていると思う。 ★★★☆ |
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| ・STONELAKE CHARDONNAY 1997 → 5/11参照 | |
| 上記のワインと比べると、もう少しボディがあるように感じる。ハチミツの様な感 じが良い。 |
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| 5/11(木) | ・「バドワイザー」(赤) vs Asahi「スーパードライ」(緑)ブラインド飲み比べ |
| 昨日とはうって変わって、すっきり系（と思ってる）の対決。 (赤)こちらの方が香りが高い。若干金属系の香りがする。切れがとても素早い。わ ずかに甘味を感じる。(緑)赤に比べると、若干コクがある。甘味はほとんどない。 両方ともすっきりした喉越しで、さっぱりとして美味しい。やはり味わって飲むタ イプではないので、スポーツの後とか喉が乾いた状態で飲むのが良いと思う。 切れの良さで「バドワイザー」の勝ち。 |
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| ・ストーンレイク シャルドネ 1997 チリ \1,984 STONELAKE CHARDONNAY Reserve 1997 Ch. Alverto Valdivieso |
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| 色はやや濃い目の黄色に少し褐色を混ぜた感じ。フルーティで華やかな香り。口に 含むと蜂蜜のような風味と甘味を感じる。ふくらみとコクがあって美味しい。パイ ナップルのような味も感じる。 ★★★★ |
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| 5/10(水) | ・Sapporo「エビスビール」(赤) vs Kirin「ビール職人」(緑)ブラインド飲み比べ |
| (赤)やはりホップの香り高い。バイエルン産のホップを使っているそうだ。(緑)に 比べて甘味がある。 (緑)香りは負けているが、それなりに香る。泡立ちがクリー ミィで泡持ちはこちらの方が良い。 どちらもしっかりとした味わいがあり、甲乙付けがたい。日本におけるピルスナー の理想を求めると、ここに行き着くのか？ピルスナーの元祖、チェコはピルセンの Pilsner Urqueri(ピルスナーウルケリorウルケル)と比べてどうか(日本のビールは このビールをお手本にして進化しました)。近日飲み比べ予定。 今回は、引き分け。 |
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| ・酔鯨 特別純米酒 → 5/2参照 燗にて | |
| 今日は、開封済みノミネーター(AndB's
造語)の消費に専念。まずはこいつから、 冷やと燗での飲み比べを試してみた。冷やの時は香り高く独特の味わいがあったが、 燗をしたらアルコール臭が飛び出て良い香りは消え、輪郭のぼけたつまらない酒に なってしまった。燗向きではないと思っていたが、推測は正しかった。飲み方が悪 かったせいで、酒自体の責任ではないので誤解なきよう。 ★☆ |
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| ・井筒ワイン マスカットベリーＡ 赤 1997 → 5/6参照 | |
| ノミネーター消費第２弾。甘口のお酒は、たまに飲む分には新鮮だが、続けて飲む にはちょっと辛いものがある。若干飲み飽きた感じ。〆の酒が欲しい所だが、今晩 は止めて置こう。 |
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| 5/9(火) | ・Kirin「ラガー」(赤) vs Sapporo「エビスビール」(緑)ブラインド飲み比べ |
| (赤)香は弱目だが、ホップの香が立っている。(緑)に比べて辛口だが、癖がなく、 スーっと入って行く。(緑)ホップの香り高い。飲み応えがあり、フィニッシュにさ わやかな甘味がふくらみ引いて行く。美味しいが、量飲むと飲み疲れしそう。 今回は割と違いがはっきりとしていた。値段も高い「エビス」は一味違う？？？ どちらも美味しいが、味わいで「エビスビール」の勝ち。 |
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| ・CHATEAU LOS BOLDOS MERLOT 1996 → 5/7参照 | |
| パソコンで深夜に遊びながら飲みました。しっかりとした味わいがあって、しばら く口の中に含んでじっくりと味わえるワインです。 |
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| 5/7(日) | ・Kirin「麒麟端麗＜生＞」 発泡酒 |
| 懸賞で応募したチャレンジセットに当選したもの。キーンと冷やして暑い時に飲む と結構いける。発泡酒の中では美味しい方だと思う。スーパードライと飲み比べる と面白いと思う。今度試してみます。 |
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| ・CHATEAU LOS BOLDOS MERLOT 1996 REQUINOA-CHILE | |
| 150年ほど前に設立されたチリで最も古いワイナリーの一つ。アンデス山麓
Requinoa に位置する。ボルドーの貴品種を接ぎ木でなく一本立ちのぶどうの木から収穫。 （チリは、唯一フィロキセラの被害を受けなかった国。）メルロー種を使用。 色は濃い赤紫。非常に華やかなフルーティな香り。ややアルコールの立ち香がある。 酸味が強いが、酸の後に甘味が追いかけてくる感じ。割としっかりとした味わいが ある。 ★★★☆ |
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| ・井筒ワイン マスカットベリーＡ 赤 1997 → 5/6参照 | |
| 上記と比べると、甘味を強く感じ、ぶどうのジュースのような感じ。 | |
| 5/6(土) | ・井筒ワイン マスカットベリーＡ 赤 1997 信州桔梗ヶ原 |
| ２年前に共同購入して寝かせておいたワイン。無添加ワイン。色は濃い目の赤紫。 グレープジュースのような甘い香り。口に含むとさわやかな酸味と甘味が広がり、 その後にやわらかい渋味が立ってくる。ぶどうのフレッシュな香りがしばらく残る。 ラベル上はやや辛口となっているが、甘口なワイン。甘いので、飲み飽きる感あり。 ★★★☆ |
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| ・酔鯨 特別純米酒 → 5/2参照 | |
| ・蔵の隠き魅やげ（くらのおきみやげ） 米焼酎 石蔵十年の眠り 本坊酒造 鹿児島 S#13463 | |
| 数ヶ月前に購入し、ちびちびやっていた米焼酎。色は薄い山吹色。まろやかな香り。 癖のないまろやかな甘味がある。飲みやすくておいしい。アルコール２５％。 ★★★☆ |
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| 5/5(金) | ・銀河高原ビール 小麦のビール |
| 色は少し濃い目のゴールド。小麦ビール特有の酵母の濁りあり。小麦ビールに共通 する、熟れたバナナの様な独特な香りがある。さっぱりとした口当たりだが、味わ いがあり、引き際になんとも言えないバナナの甘味のような味が広がる。やや癖が あり、飲むシチュエーションを選びそう。喉が渇いた時に飲むタイプではなく、じ っくり味わって飲んだ方がおいしいと思う。 ★★★★ |
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| ・ブルゴーニュブラン シャルドネ 1998 → 5/2分参照 | |
| 5/4(木) | ・御殿場高原ビール ピルス ステーキハウスにて\650/500mlジョッキ |
| 伊豆の実家に帰省し、夕食はステーキハウスに食べに行きました。その時に飲んだ ビールです。日本ではおなじみのピルスナーだが、現在飲み比べをしているビール とは一味違ったコクと味わいがある。ホップの香りもバランス良い、とてもおいし いビールです。御殿場高原ビールは常時５種類位のビールが飲めますが、どれも個 性的でおいしいです。個人的にはヴァイツェンにレモンを浮かべて飲むのがおすす め。 ★★★★☆ |
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| ・カベルネ レゼルブ 赤のスパークリングワイン \1,960/750ml | |
| カベルネフラン100％。赤のヴァンムスー（＝発砲性ワイン≒スパークリング？）。 色は、濃い紫でファンタグレープの様な色。やや甘口だが、炭酸が立った後に来る 味にコクがあり、ちょっと独特な癖のある重みを感じる。渋味もやや強い。普段、 ワインを飲み慣れていない人にはチョットきつい。実家で大人５人で飲んだが、母 と私以外からは余り好まれなかった。 ★★★ |
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| ・純米吟醸 「浦霞 禅」 宮城県 \2,140/720ml | |
| 父親へのお土産に買っていったお酒。酒屋さんの御主人によれば、特徴が無いのが 特徴らしい。香りは穏やかで、控え目な吟醸香がする。飲んだ口当たりも穏やかで 癖が無く、するすると飲めてしまう。どっしりとした味わいは無い。ラベルの禅画 ？が面白い。 ★★★☆ |
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| 5/3(水) | ・バドワイザー ＆ よなよなエール |
| バドワイザーは飲み比べ用に用意しておいたものだが、比較対象を準備し忘れて単 体で飲みました。よなよなエールとではタイプが違い過ぎて比較にならないですか らね。味わいはないが、さっぱりしてて、良く冷えているとおいしい。 ★★★ |
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| ・ブルゴーニュブラン シャルドネ 1998 | |
| 5/2(火) | ・ブルゴーニュブラン
シャルドネ 1998 品種：シャルドネ
\1,150/750ml BOURBOGNE BLANC CHARDONNAY A.O.C BOURGOGNE 1998 France |
| 色は薄い黄色。穏やかでまるい香り。口当たり軽くはじけるような味。蜂蜜に似た 含み香を感じる。酸味はやや強い程度で、引き際に甘みを感じる。余韻は短い。 ★★★ |
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| ・酔鯨 特別純米酒 精米歩合60％ 高知県 酔鯨酒造(株) \980/720ml | |
| 無色透明。パン酵母のような立香。エステルっぽいセメダインのような独特の含み 香。酵母によるものか？ 乳酸発酵によるものか？ 酸味がやや強め、甘みは弱め。 味のバランスは悪くはなくおいしく飲めるが、含み香が強すぎる。後味に少しエグ ミあり。 ★★★ |
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| ・Kirin｢ラガー」 Suntry「モルツ」 | |
| 飲み比べをしようと思ってグラスに注いだが、温度が違い過ぎて飲み比べになりま せんでした。失敗、失敗。 |
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