2000年12月分
| 12/31(日) | ・Sapporo「エビス」 |
| ・ギネス エクストラスタウト GUINNESS EXTRA STOUT → 6/10, 7/15参照 | |
| ・鷹勇純米吟醸「強力の郷（ごうりきのさと）」 11BY 鳥取県大谷酒造(株) \3,000/1800ml | |
| ２０世紀最後のお酒は私の好きな酒蔵の一つ、鷹勇のこのお酒で〆る事にしました。 原料米に強力(ごうりき)を５０％精白で使用。日本酒度＋４、酸度１．５、アミノ 酸１．２、粕歩合３６％、仕込水に地下７０ｍの軟水使用、坂本俊杜氏。 いつもの事ながら、紙袋にしっかりと大切に包まれており、作り手の愛情が感じら れる。そんな所も酒好きにとってはうれしい。 色は若干山吹。香りは穏やかで控え目な大人しい吟醸香。香りは穏やかだが、口に 含むとフワーっと甘味と、それを追いかけるように酸味が広がりその後じわじわと 旨みが広がる感じで飲み応えがある。最初の印象で感じるほど甘味はなく、結構辛 口で通好みの酒かも。これが強力の特徴なのか？ 塩辛とかと合わせるとグイグイ いけそうな感じ。味がしっかりしているので、燗酒も良いかもしれない。 ★★★☆ |
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| 12/30(土) | ・Suntry「Century 2001 モルツスーパープレミアム生ビール」 → 11/29参照 |
| ・トラキア・カベルネ・ソーヴィニヨン 1994 ブルガリア赤ワイン → 12/29参照 | |
| 12/29(金) | ・Sapporo「黒ラベル」 |
| ・トラキア・カベルネ・ソーヴィニヨン
1994 ブルガリア赤ワイン \1,000以下/750ml TRAKIA CABERNET SAUVIGNON 1994 SUHINDOL REGION BULGARIA |
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| 昨日、会社の売店で、何故かポケモンのお菓子の詰め合わせとこのワインの組み合 わせで１０００円で売っていたので、思わず購入してしまったもの。全然期待はし ていなかったんだけど、飲んでみるとコストパフォーマンス良くお買い得だった♪ このワインは、最古のワイン産地の一つであるブルガリアのワインで、スヒンドー ル地区産のカベルネ・ソーヴィニヨン種ブドウ１００％で醸造、オーク樽で６ヶ月 以上熟成させたものとの事。 色は深めのルビー。香りはちょっとベリー系の果実の香り。味は酸味がアクセント になっていて飲みやすく、でも余韻も感じられて1,500円以上の価値がありそう。 来年も売ってたら迷わずゲットしよう。 ★★★☆ |
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| 12/28(木) | ・Sapporo「黒ラベル」 |
| ・御代栄「しぼったそのまま垂れ口一番酒」 滋賀県甲賀郡 北島酒造(株) 1,600/720ml | |
| 今日は会社も仕事納めで、夕方４時位から職場の納会がありました。その納会で我 がグループの為に用意したのがこのお酒です。と、言ってもこのお酒に思い入れが ある訳ではなく、近所の酒屋さんで手頃でおいしそうなものを選んだだけなのです が。でも、割と成功でした。 このお酒、滋賀県の北島酒造(株)で造っているお酒なのですが、名前もなかなか派 手、ラベルも色々書いてあります。「吟醸新酒の香り」「感動の生一本」「秘醸入 魂」「天然醸造」「贅沢仕込」「美容と健康に米１００％」「健康を考える会会員」 など。でも、純米酒とは名乗っておらず、原料をみると、米・米こうじ・米アルコー ルと書いてある。米アルコールって言うのは何でしょうか？ 同じラベル上のもう 一つの原材料名には醸造アルコールと書いてあります。米原料の醸造アルコールな のでしょうか？ ちなみに、今年１０月に搾った蔵出し生酒です。 香りは、「吟醸新酒の香り」と書くだけあって、確かになかなか良い吟醸香が感じ られます。飲みやすくて、かつ味わいもしっかりしており、丁度良い甘味があって なかなか美味しく飲めました。能書きが色々書いてあるだけの事はあります。グルー プのメンバーにも割と好評ですぐに無くなってしまいました。 御代栄、ちょっと面白そうなお酒です。 ★★★☆ |
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| ・Suntry「Century 2001 モルツスーパープレミアム生ビール」 → 11/29参照 | |
| 12/27(水) | ・Suntry「Century 2001 モルツスーパープレミアム生ビール」 → 11/29参照 |
| ・Sapporo「冬物語」 → 10/5参照 | |
| 12/26(火) | ・STELLA ARTOIS PREMIUM LAGER BEER ベルギービール → 11/21参照 |
| ・マハラジャ プレミアムラガービール PRODUCE
OF INDIA \320/330ml MAHARAJA PREMIUM LAGER BEER ASSOCIATED BREWERIES & DISTILLERIES LTD,. |
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| インドで醸造されているラガービール。ラベルによると、インド産の大麦麦芽と輸 入ホップを使用し、ベルギーの醸造所（どこの醸造所かは不明）のテクニカルサポー トを受けて醸造しているビールらしい。ラベルには初期比重および、バッチ＃まで 記入してある（memo:OG 1042-1048, ALC/VOL 4.5-4.9%, Batch#34）。 色は薄目のゴールドで、バドワイザー程度の色。香りはモルティ（麦芽の香り）。 味は、モルトの味が主体だが、ホップの香りとあいまってちょっと日本大手ピルス ナータイプには無い癖がある。コクはそれ程無く、ちょっと薄目の味わい。割とド ライな感じ。輸入業者のラベルには、インド料理との相性抜群とあるが、本当だろ うか？ スパイスの効いたタンドリーチキンやシシカバブにはもう少しコクのある 濃い目のビールじゃないと負けそうな気がする。 ★★★ |
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| 12/24(日) | ・Asahi「スーパードライ」 |
| 缶に２００１と赤で書かれていたので、いよいよアサヒも２１世紀特別醸造を出し たのかと思わず購入してみましたが、どうやら普通のスーパードライだった様です。 |
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| ・Suntry「Century 2001 モルツスーパープレミアム生ビール」 → 11/29参照 | |
| ・「天明」 大吟醸無濾過 → 10/18、8/23、8/26、第75回旨い酒の会レポート参照 | |
| 今日で遂にこのお酒も終わってしまいました。又次に飲める時が楽しみです。 | |
| ・三井の寿 平成二年醸造限定品 「熟睡十年」 福岡県 井上合名会社 → 11/18参照 | |
| 少しだけ残っていたのを燗をつけて飲んでみました。ぬる燗だったのですが、あっ と言う間に飲み終わってしまいました。(^^;;; |
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| 12/23（土） | ・アスティ・チンザノ イタリア スパークリング白ワイン \???/375ml ASTI CINZANO ITSLY D.O.G.G |
| クリスマス用にと妻が珍しく自分で購入してきたイタリアの白スパークリングワイ ン。我が家では今日、一足早くクリスマスのご馳走を食べたのでした。 甘口で、フルーティで飲み易い、誰にでも受け入れられるタイプのワイン。私はもっ と甘味の少ないワインが好みだが、時々こういう甘いワインを飲むと美味しいと思 う。 ★★★☆ |
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| ・紅茶ビール 自然醗酵/二年熟成物（ベルギーのビール） 日本ビール（株）輸入 \380/250ml LINDMANS TEA BEER LINDMANS BREWERY BELGIUM |
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| ラベルが日本語で書いてあるし、はっきり言って余り期待していなかったのですが、 飲んで見てビックリ。 まるでランビックの様な味わいじゃないか！ と思ってラ ベルを見てみたら、英語の説明の方に、“LINDMANS TEA BEER is a lambic beer brewed with barley malt, wheat and hops.”とちゃんとランビックだと書いてあ りました。大麦麦芽、小麦、一年置いたホップを使用し、２年間醗酵熟成させ、出 来上がったランビックビールに４種類の紅茶（レモン、ピーチ、ミント、グリーン ティ）と天然レモン果汁をブレンドしたビールだそうです。 香りには特に紅茶の香りは感じられず、フルーティで爽やかな香りでした。ランビッ ク本来の酸味とレモンの酸味が合わさって酸味の強いとてもフルーティな味。後味 に、これが紅茶の味かなと思わせる味が残ります。レモンの香りと味が少し強過ぎ る感じもしますが、なかなか美味しい驚きのビールでした。 ★★★★ |
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| ・Philippe Deval ロゼ・ダンジュー 1998 A.O.C ROSE D'ANJOU → 12/22参照 | |
| 12/22(金) | ・ギネス エクストラスタウト GUINNESS EXTRA STOUT → 6/10, 7/15参照 |
| ・Philippe Deval ロゼ・ダンジュー 1998 A.O.C ROSE D'ANJOU \880/750ml | |
| クリスマスも近いし、久し振りに甘口ワインを飲もうと思って購入してきたら、珍 しく妻が飲みたいと言うので早速開けて飲んでみました。 フランスのロワール川下流のアンジュー市を中心とした地域で生産される有名なロ ゼワインです。 色はきれいなピンク色。香りは少し甘さを思わせる華やかな香り。口当たりは軽く、 フルーティで甘味があり飲みやすいが、後味に少し苦味が残る。妻は結構気に入っ ていたようだが、私には少し甘過ぎるかな。 値段も安いし、万人受けするタイプなので、気軽に飲みたい時にお勧め。 ★★★☆ |
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| 12/21(木) | ・スコッチ・シリー ベルギービール SCOTCH SILLY \330/250ml |
| ベルギーで醸造されているビールだが、手持ち資料にデータが無く、醸造所等の詳 細は不明。アルコール度数は８％でビールとしては高め。 色はブラウンで細かな泡立ち（泡もブラウン）。ビンの底には酵母のオリが少し溜 まっている。香りはいかにも濃そうなモルトの香り。香りから予想される通りの濃 い味で、それなりに覚悟を決めて飲まないとびっくりしてしまう。モルトの甘味と ホップおよび麦芽の苦味、意外とスッキリとした酸味、モルトの含み香が複雑に絡 みあって独特の風味を形成している。酸味が利いているせいか、とても濃い味の割 には後味はスッキリとしている。一度飲むと印象に残る味。慣れると癖になるかも。 ★★★☆ |
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| ・Sapporo「ラガービール」 → 12/16参照 | |
| 12/20(水) | 今日も又忘年会がありました。一応、今年はこれで最後の予定。行ったのは、小田 原駅近くの「清盛」という居酒屋。寄せ鍋と、牡蠣鍋がメインでなかなか美味しかっ たです。でも、お酒の方はかなりプアー。メニューは日本酒でひとくくりの冷やか 燗の選択肢しかなく（あとは、地元の本醸造生酒と、吟醸酒のボトル売り）、出て 来たお酒は三増普通酒でした。う〜ん、残念。せっかく白子とかも出て来たのに、 美味しい日本酒と合わせてみたかったです。 |
| 12/19(火) | ・Suntry「Century 2001 モルツスーパープレミアム生ビール」 → 11/29参照 |
| ・「天明」無濾過本生ひやおろし 本醸造 福島県曙酒造 → 10/28, 12/02参照 | |
| ・「天明」 大吟醸無濾過 → 10/18、8/23、8/26、第75回旨い酒の会レポート参照 | |
| 12/17(日) | ・Kirin「ハートランド」 → 5/17, 7/14参照 |
| ・ピーロート・ルージュ カヴェルネソービニョン 1997 フランスラングドック地方 Pieroth Rouge Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc 1997 |
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| いつもお世話になっている方からの頂き物の赤ワインです。先日頂いたものを早速 飲んでみました。 色は濃い目のルビー。香りは華やかではないが、少し甘味のある熟し過ぎた果物の ような香り。コクがあるが、渋味が弱く、ちょっとヌメッとした甘味があり癖のあ る味。酸味はあるが、渋味が弱いので締まらない感じでちょっと残念。濃い味わい があるので、これに渋味が加わればなかなか良いと思う。 ★★★ |
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| 12/16(土) | ・Sapporo「ラガービール」 \272/500ml |
| ラガービールと言うと、キリンのラガービールを思い浮かべますが、サッポロでも 生産量は少ないものの昔ながらのラガービールを生産している様です。なかなか手 に入れるのは難しそうですが、いつもお世話になっている平塚の重田酒蔵庫さんに 置いてありました。ラベル上、「生」の記載がどこにもありませんので加熱殺菌に よるビールでしょうか？ これと言って際立った特徴はありませんが、子供の頃に、これがビールの味かぁと 思った時のような、何となく懐かしいような味がしました。最近の大メーカーのピ ルスナータイプの元祖的な味で、最近のものみたいなスッキリとした味わいとは若 干違うちょっともったりとした感じがありました。 ★★★ |
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| ・ボワゼ・プリムール 蔵元：ラ・トゥール・ボワゼ Vin de Pays L'Aure → 12/5参照 | |
| ・〆張鶴 しぼりたて生原酒 新潟県村上市 宮尾酒蔵株式会社 → 11/24参照 | |
| 12/15(金) | 今日は私が勤める会社の部課長忘年会がありました。箱根湯本富士屋ホテルで泊ま りがけです。泊りがけの忘年会は６〜７年振りだったのですが、おじさんパワーは すごい！ 乾杯と同時に超宴会モードみなさんかなり飛ばしていました。 一応二次会まで参加して11時半頃部屋に戻り、大浴場でお風呂につかってから寝よ うと思っていたのですが、風呂から戻ってみると不幸な事にすっかり３次会の会場 になっていました。 それにしても、みなさん会社や仕事の事を真剣に考えてるんですねぇ。お酒が入っ ているせいもあるでしょうが、滅茶苦茶熱く語っていました。なんか、その手の話 しばかりで私には口を挟む余地がありませんので大人しくしてました。会社の事は、 会社で話してもらえると有難いんですけど・・・。あっ、でも皆さんのお陰で私の様 な人間でも美味しいお酒にあり付く事が出来るので感謝しています。(^^;;; |
| 12/14(木) | ・Suntry「Century 2001 モルツスーパープレミアム生ビール」 → 11/29参照 |
| 12/13(水) | 今日は第７９回旨い酒の会に参加しました。詳しいレポートは後日アップします。 今回のテーマは、「山廃仕込みのお酒」。飲んだのは、石川県鹿野酒造の「常きげ ん」を農口尚彦杜氏入魂の山廃大吟醸、山廃純米吟醸、山廃純米の３種、福岡県は 「三井の寿」の井上合資(有)から、「復活 幻の酒米 穀良都」、石川県菊姫酒蔵 から山廃純米の計５種類です。 お気づきの方もいると思いますが、「常きげん」は元菊姫の杜氏だった（定年退職 された）農口尚彦氏が杜氏を勤める蔵。「三井の寿」は元菊姫の蔵人で農口杜氏の 弟子だった山下修司氏が杜氏を勤める蔵。菊姫はその元祖という、菊姫つながりで す。なかなか、テーマとして面白いですね。 常きげんの山廃大吟醸は、１升１万５千円もするお酒だそうで、びっくりしてしま いました。山廃仕込みの大吟醸というのはとても珍しく、他には無いかもという話 しでした。燗酒も楽しめ、大満足の会でした。 |
| 12/12(火) | ・Suntry「Century 2001 モルツスーパープレミアム生ビール」 → 11/29参照 |
| ・ベルビュー・グース ランビック ベルギー → 5/27参照 | |
| 今日は、私が記事を寄稿している「お酒村」が日本酒専門サイトからお酒全般に守 備範囲を広げたと言う事で、早速得意のビール関係の記事を寄稿しようと思い立ち、 このビールを飲んでネタ作りをしました。どんな記事を寄稿したかは、こちらの ２０００年１２月でサーチして、１２月１２日の記事を見て下さいね。 それにしても、このビールの生産を中止してしまったって言うのは本当なのでしょ うか？ ウェブで色々探してみましたが、その話しを載せている日本の酒屋さんの サイト以外では関連するニュースは発見できませんでした。単なる勘違いの噂であ る事を願っています。 |
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| 12/10（日） | ・Sapporo「限定醸造 ２１世紀醸造生」 → 11/24参照 |
| ・ボワゼ・プリムール 蔵元：ラ・トゥール・ボワゼ Vin de Pays L'Aure → 12/5参照 | |
| 12/9(土) | ・Sapporo「限定醸造 ２１世紀醸造生」 → 11/24参照 |
| 今日は珍しく缶ビール一本だけ。疲れが出たのか、飲んだら眠くなってしまったの でさっさと寝てしまいました。 |
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| 12/8(金) | 今日は職場の忘年会でJ'Drisというイタリアンの店に行きました。飲み物は３時間 飲み放題コースでビール、テーブルワイン（赤白）、焼酎、ソフトドリンクを好き なだけ。ここは、割と料理が美味しくて、色んな種類の料理が出てくるので、お腹 も結構満足できました。ZIMAフェアーって言うのをやっていて、店長さんが頑張っ て場を盛り上げていました。なかなか好感の持てる店長さんでした。 ZIMA自体は、ちょっと苦味のあるスプライトみたいな味で、それなりにおいしいで すが、私としてはこれを飲むなら他のアルコール飲料を選ぶかなって思います。 二次会はちょっとしたスナック（バー？）で久し振りにブラッディマリー(カクテル） を。生セロリのスティックが入っていなかったのでちょっと寂しい思いをしました。 |
| 12/7（木） | ・Suntry「Century 2001 モルツスーパープレミアム生ビール」 → 11/29, 12/5参照 |
| ・千駒 「地水光風(ちすいかふう)」 白河市 千駒酒蔵株式会社 → 11/29, 12/2参照 | |
| 12/6(水) | ・青島（チンタオ）ビール TSINGTAO BEER 中国 TSINGTAO BREWERY \250/355ml |
| このビール、管理、流通またはその他に問題がある為かどうかわからないけど、飲 む度に味が違うので実際にはどれが本当の味なのか良くわからない。前回、飲み会 で飲んだ時は、割と美味しいと感じたのですが（11/10参照）、今日飲んだらなん となく薬品臭いような味があり、余り美味しいとは感じませんでした。前回の輸入 業者は大手のメルシャンでしたが、今回は別の業者でした。もしかしたら、キリン がハイネッケンをライセンス製造しているように、メルシャンもライセンス製造し ているのでしょうか？？？ ちょっと調べてみないといけないですね。 調べたら、又その内報告します。 |
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| ・「天明」無濾過本生ひやおろし 本醸造 燗にして 福島県曙酒造 → 10/28, 12/02参照 | |
| ・ボワゼ・プリムール 蔵元：ラ・トゥール・ボワゼ Vin de Pays L'Aure → 12/5参照 | |
| 12/5(火) | ・Suntry「Century 2001 モルツスーパープレミアム生ビール」 → 11/29参照 |
| 改めてじっくりと飲んでみたのですが、ホップの香りと苦味が良く引き出せていて なかなか良いです。苦味は、前回やや強めと書きましたが、かなり強いです。 まだ火入れをしていた(生じゃない)キリンラガーはこんな感じだったかなぁ？ サッポロエーデルピルスも苦味が特徴のビールですが、このモルツもそんな感じで す。子供の頃、父親のビールに口を付けて「げっ、苦い〜〜〜！」って感じたその 感覚がよみがえってきます。苦味を好む人向き。限定販売なのが残念です。 評価は★★★★を上げても良いかな？ |
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| ・ボワゼ・プリムール 蔵元：ラ・トゥール・ボワゼ Vin de Pays L'Aure \1,210(予約価格)/750ml | |
| ワイン専門店共同輸入の南フランスの新酒です。ラングドック地方で個人で醸造し ているジャンルイ・プドー氏が日本向けに特別に造ってくれた新酒とのこと。ラベ ルには、フランス語で「このワインは特別な愛情で私達をいつも見守ってくれてい る日本の友達の為に深い思いを込めて入念に造りました。」てな事が書いてあるら しい。私はフランス語、読めないけど・・・。 葡萄は、シラー、グルナッシュ、メルローなどの混醸。色は濃い赤紫。香りはフレッ シュなちょっと甘いベリー系の香り。味は辛口で甘味はほとんど無く、酸味がかな り強く酸っぱい印象。毎年、安い割には美味しいので買っているが、今年のは酸味 が際立っていてコクを感じる事が出来ず、残念だった。酸味は、リンゴの酸っぱさ に似ている。 ★★★ |
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| 12/3(日) | 昨日飲み過ぎて頭が痛い〜と思っていたら、どうやら風邪をひいたようで、午後か ら寝込んでしまいました。今日はお酒は無しです。体調には気を付けねば。 |
| 12/2(土) | ・Sapporo「限定醸造 ２１世紀醸造生」 → 11/24参照 |
| ・千駒 「地水光風(ちすいかふう)」 １０BY 福島県白河市 千駒酒蔵株式会社 → 11/29参照 | |
| 冷やで飲んだらちょっと薄い印象があったこのお酒を、今日は燗にして楽しんでみ ました。すごくと言うわけではありませんが、燗をしたら少し燗あがりして、さら さらと飲み易い癖の無いお酒になりました。温度を変えて楽しむのも又乙なもので すね。 |
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| ・「天明」無濾過本生ひやおろし 本醸造 福島県曙酒造 → 10/28参照 | |
| こちらも燗にして楽しんでみました。冷やで飲むと、米の重厚な香りがちょっと気 になるので、燗にしてもこの香りが更に気になるだろうかと心配していたのですが、 実際には香りは気にならず、まろやかさが更に増してあの甘味が際立ちとても美味 しくいただけました。ついつい杯を重ね過ぎてしまい、酔っ払ってしまいました。 冷やで良し、燗で良し、良く出来たお酒です。 |
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| 12/1(金) | ・ヒューガルデン・ホワイト ベルギービール → 6/7参照 |
| ・ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール 2000 ルイ・ジャド → 11/18参照 | |
| 上記２種類は重田酒蔵庫さんでご馳走になりました。ヒューガルデンは、味わいが あり、かつ爽やかな感じで美味しい。ルイ・ジャドのボジョレー・ヴィラージュは 私が解禁直後に飲んだものよりちょっとコクが出ている感じがしました。 |
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| ・「天明」無濾過本生ひやおろし 本醸造 福島県曙酒造 → 10/28参照 | |
| 重田酒蔵庫さんでも天明を扱うようになりました。早速このお酒の一升瓶が入荷し ていましたので一本購入し早速飲みました。やっぱりどっしりとした口当たりと、 上品な甘さがあって美味しいです。この甘味がなんとも言えません。これまでずっ と冷やで飲んでいましたが、次回は燗にして楽しんでみようと思います。 |
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